¡Hola Eduardo espero que te encuentres muy bien!
Veo tu proyecto y me resulta interesante pues esta es una de mis especialidades, en realidad en este momento desconozco que plugin deseas utilizar para enlazar el formulario al mail chimp pero estoy seguro que puedo ayudarte.
Antes me presento, mi nombre es Jonathan Mantilla soy diseñador y desarrollador web profesional experto en WordPress además de programador en Html, Html5, CSS y CSS3.
Quisiera proponerte lo siguiente:
Me explicas con que plugin a que formulario y a que lista de mailchimp deseas hacer la integración. Me das los accesos, yo lo hago y una vez termine te enseño como lo hice.
Si te parece bien ponte en contacto conmigo.
Saludos!
Jonathan Mantilla